Bianca Masuchelli - Nutricionista

Consiste inicialmente em realizar avaliação do consumo alimentar habitual, coleta de dados antropométricos (peso, estatura, circunferências, dobras cutâneas), avaliação da história clínica, dos exames laboratoriais e do estado nutricional.

Posteriormente realiza-se orientação dietética personalizada e especializada de acordo com as necessidades específicas como gestantes, crianças, praticantes de atividades físicas, emagrecimento, diabetes, colesterol elevado, hipertensão, etc.

Paralelamente é elaborado um programa de acompanhamento nutricional individualizado.

É oferecido um retorno até 30 dias após a data da primeira consulta, com o objetivo de verificar a adesão ao tratamento dietético e discutir eventuais dificuldades encontradas no cumprimento do plano alimentar saudável.

As pessoas que apresentam dificuldades de deslocamento até o consultório podem ser atendidas na residência ou no local de trabalho, conforme a preferência.

• Visitas e instrução em supermercados e feiras.
• Preparo das refeições por Chefs de cozinha.
• Treinamento e acompanhamento de cozinheiras e babás.
• Cursos de etiqueta e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Elaboração de cardápio semanal, quinzenal ou mensal e apostila com receitas.

É realizada uma entrevista inicialmente para avaliar as necessidades específicas e elaborar o programa de treinamento completo. Passos:

1. Contato com as nutricionistas
2. Entrevista
3. Elaboração do programa de treinamento completo
4. Apresentação do programa com o respectivo material teórico e prático (receitas e lista de ingredientes)
5. Aprovação do programa
6. Execução do treinamento em domicílio
7. Fechamento do programa de treinamento

Observações:
- a carga horária do treinamento é variável conforme as necessidades específicas e estabelecida na entrevista inicial ou alterada de acordo com o andamento do mesmo;
- a parte teórica consiste em: teoria da alimentação saudável (baseada na pirâmide dos alimentos), métodos de cocção (forma de preparo dos alimentos), desmistificação do conceito de "dieta";
- a parte prática consiste em: preparo supervisionado das receitas saudáveis pré aprovadas.

Ideal para as pessoas que buscam manter uma alimentação saudável, mas em decorrência da rotina atribulada não têm tempo para preparar as refeições balanceadas. São preparações práticas e nutricionalmente equilibradas para o dia-a-dia preparadas em seu domicílio. Basta esquentar no microondas ou no forno elétrico ou convencional. As receitas saudáveis pré aprovadas são elaboradas em sua casa e a finalização dos pratos são realizados em embalagens individuais próprias para o congelamento.

Os kits são preparados pela nutricionista e chef Juliana Watanabe. Para conhecer melhor este serviço, basta encaminhar um e-mail para bianca@nutricaoeprevencao.com.br.

Consultoria em nutrição e qualidade de vida
Projeto de qualidade de vida em empresas incluindo palestras educativas e campanhas de saúde e bem-estar.